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威尼斯人手机投注网站:起士蛋糕
发布时间 :2018-04-16 19:00


资料﹕
3 条 8 Oz 奶脂乳酪、3 个鸡蛋、3/4 杯白糖、1/2 杯面粉、3/4 杯牛奶。

做法﹕
(1) 严寒的奶脂乳酪 置于室温中一小时﹐让之软化。
(2) 在拌和器中先将蛋跟白糖用高速打约两分半钟﹐打至发泡且色彩成淡
黄色。
(2) 参加牛奶、面粉及软化后的奶脂乳酪﹐改用中等速度拌和均匀。
(3) 烤盘用锡纸铺好﹐稍用一点菜油沾滑。
(4) 将拌和均匀的蛋糕糊倒进烤盘﹐用华氏350 度(摄氏180度)烤约60分钟。
(5) 蛋糕出炉后﹐金黄温热时即可食用﹔考究些的﹐放冷后切片蛋糕上喷以Whip Cream再加置草莓﹐就像店里卖的“草莓起士蛋糕”。

补白﹕
正式西点的起士蛋糕﹐本来是有底层派皮的﹐但为防止吃太多饼干屑及油脂﹐咱们改进不必派皮。

资料﹕
3 条 8 Oz 奶脂乳酪、3 个鸡蛋、3/4 杯白糖、1/2 杯面粉、3/4 杯牛奶。

做法﹕
(1) 严寒的奶脂乳酪) 置于室温中一小时﹐让之软化。
(2) 在拌和器中先将蛋跟白糖用高速打约两分半钟﹐打至发泡且色彩成淡
黄色。
(2) 参加牛奶、面粉及软化后的奶脂乳酪﹐改用中等速度拌和均匀。
(3) 烤盘用锡纸铺好﹐稍用一点菜油沾滑。
(4) 将拌和均匀的蛋糕糊倒进烤盘﹐用华氏350 度(摄氏180度)烤约60分钟。
(5) 蛋糕出炉后﹐金黄温热时即可食用﹔考究些的﹐放冷后切片蛋糕上喷以Whip Cream再加置草莓﹐就像店里卖的“草莓起士蛋糕”。

补白﹕
正式西点的起士蛋糕﹐本来是有底层派皮的﹐但为防止吃太多饼干屑及油脂﹐咱们改进不必派皮。

 



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